1 ①又は②のいずれか該当する書類が必要
① 技能実習2号良好修了者（2年10か月以上）の場合
・ 以下のいずれかの書類
・・ 技能実習評価試験（専門級）の実技試験の合格証明書の写し
・・ 技能検定3級の実技試験の合格証明書の写し
・・ 技能実習生に関する評価調書
※ 試験免除の対象となる職種・作業は運用要領の別表参照。
※ 所属機関が過去1年以内に改善命令等を受けていない場合は省略可。
※ 過去提出済みで内容に変更がなく有効期限内の場合は省略可。
② ①に該当しない場合
・ 飲食料品製造業特定技能1号技能測定試験の合格証明書の写し
・ 以下のいずれかの書類
・・ 日本語能力試験（N4以上）の合格証明書の写し
・・ 国際交流基金日本語基礎テストの判定結果通知書の写し
※ 過去提出済みで内容に変更がなく有効期限内の場合は省略可。
※ 技能実習2号良好修了者は日本語証明書が省略可（ただし、そのことを証明する書類が必要）。
2 飲食料品製造業分野における特定技能外国人の受入れに関する誓約書（特定技能所属機関）
3 協議会の構成員であることの証明書（特定技能所属機関）
4 飲食料品製造業分野における特定技能外国人の受入れに関する誓約書（登録支援機関）
※ 登録支援機関に支援計画の実施を委託する場合に必要。
5 協議会の構成員であることの証明書（登録支援機関）
※ 登録支援機関に支援計画の実施を委託する場合に必要。